Ma i cuochi bravi dove sono?
Poveri ristoranti
Ogni giorno su quasi tutte le emittenti televisive, vediamo cuochi che cucinano in televisione. La domanda è, ma nelle cucine d’Italia chi c’è?
Possibile che i grandi chef invece di cucinare nei loro ristoranti, debbano fare ste trasmissioni tipo caserma militare, dove povere casalinghe, vedono infranti i loro sogni di arrivare a cucinare piatti da gourmet, e dover rispondere come si faceva una volta al capitano ” SI CHEF” e farsi mortificare, perchè la salsa Remoulade non aveva la consistenza giusta. Beh, personalmente ritengo che cuochi di grande livello come quelli che in televisione pubblicizzano ormai di tutto, farebbero meglio a difendere la cucina italiana nel mondo da quella francese, che pare abbia ultimamente preso il sopravvento.
Pare che i migliori chef nel mondo siano appunto i francesi. Vedi tu.
