Come per tutti i risotti, la prima cosa da fare è tostare il riso con un goccio di olio extravergine di oliva in un pentolino. Salate, pepate e bagnate con...
Niente di più facile in questo piatto dove dopo aver lavato ed asciugato le cappesante basterà condirle con sale, pepe, e olio extravergine di oliva aromatizzato con fettine di aglio....
Piatto facilissimo dove c’è poca da scrivere, tra l’altro è anche molto veloce da preparare. Accendete il forno e mentre aspettate che si scaldi, lavate le cappesante e ed asciugatele,...
Per iniziare bisogna fare la maionese con un tuorlo di uovo in una ciotola dal fondo rotondo, a cui aggiungerete del sale del pepe e mezzo cucchiaino di senape. Frullate...
Ricetta facilissima e veloce, basterà dopo aver lavato le cappesante, staccarle dal guscio e metterle in una padella antiaderente preriscaldata. Salatele, pepatele ed aggiungete un filo di olio extravergine di...
Pulite il porro tenedo le foglie verdi, che taglierete a pezzettino e le metterete a cucinare con poca acqua e poco sale. Ricavate anche, dal porro uno strato esterno e...
Schiaccite l’aglio e mettetelo in un pentolino con il riso, il sale il pepe e l’olio extravergine di oliva. Mettete sul fuoco e iniziate a rosolare il riso per 2-3...
C’è un poco di lavoro per preparare questo piatto, ma se ciò non vi spaventa proverete una grande soddisfazione a servire i vostri amici. Per prima cosa sbucciate la barbabietola...
Niente di difficile in questa ricetta, e anche molto veloce. Dunque, potete partire dalla lessatura degli spinaci in poca acqua salata, basta una sbollentata che faccia appassire le foglie. Mettetele...
Le cappesante agli asparagi sono un’eccellenza tra gli antipasti di pesce. Piatto ricco di sapori e profumi facile da realizzare e relativamente veloce. Il periodo giusto per preparare questo piatto...
Come cucinare le capesante al brandy. Le capesante al brandy gratinate fanno parte degli antipasti di pesce, forse tra i più buoni che si possano offrire. Non serve essere dei...
Il risotto con cappesante e cuori di carciofo fa parte di quei risotti nobili con ingredienti importanti. La scelta degli ingredienti è molto importante sia per le cappesante sia per...
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