Oggi è il giorno di Pasqua, e come vuole la tradizione in casa mia, uno dei piatti di carne, è composto dal cosciotto di agnello al rosmarino con patate al...
Molto semplice questa ricetta è alla portata di tutti, in sostanza non è altro che un filetto di orata cucinato con un pizzico di olio extravergine di oliva e un...
Ecco una ricetta per servire i carciofi in un modo diverso dal solito. Assolutamente niente di complicato e per niente costoso. Dopo aver eliminato tutte le foglie coriacee tagliate le...
Come già specificato, questo piatto fa parte della tradizione italiana. Tipico piatto della domenica e di tutte le feste comandate, mi ricorda i pranzi e le cene con i parenti,...
Entrecôte gratinata ai carciofi, ecco un piatto da gourmet, che farà piacere agli occhi e al palato. Per prima cosa curate i carciofi eliminando le foglie coriacee. Immergeteli in acqua...
Le crespelle ai carciofi è un piatto di origini francesi che impiega la besciamella e vegono gratinate in forno. Per iniziare bisogna fare le crespelle, considerando che un uovo basta...
Il risotto con cappesante e cuori di carciofo fa parte di quei risotti nobili con ingredienti importanti. La scelta degli ingredienti è molto importante sia per le cappesante sia per...
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