Ecco le scaloppine al gorgonzola, con l’aggiunta di erba cipollina che rende il piatto profumato e gustoso. Questa è una ricetta che va alla grande in Germania dove ho lavorato...
Le scaloppine di vitello ai funghi è una ricetta molto classica, molto in voga anni fa, ma anche oggi si trova nei menù dei ristoranti, un po’ datati. Come ripeto...
I tortelloni con champignon, piselli e pancetta affumicata è un primo di una squisitezza unica, e così fatti a mano non credo che li troverete in commercio. Per prima cosa...
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