Il ragù alla piemontese si differenzia da quello emiliano classico, per l’aggiunta di fegatini di pollo e salsiccia fresca. Quindi potete cominciare a tritare finemente una cipolla di grandezza media,...
Le polpettine alla pizzaiola sono un piatto ricco di sapore e relativamente facile da preparare, di origine mediterranea. Per iniziare immergete un panino raffermo fatto a pezzi nel latte, fino...
Per prima cosa bisogna fare le polpettine, impastando la metà della carne trita con sale, pepe, il tuorlo di uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l’aglio tritati. Aggiungete anche il...
Per preparare il ragù ci vuole circa un’oretta, e per la buona riuscita della salsa gli ingredienti devono essere di prima qualità. Questa è la ricetta che viene insegnata nelle...
Per fare le lasagne ci vogliono tre cose fondamentali già pronte, il ragù la besciamella e la pasta già precotta. Quindi per il ragù, preparate un soffritto con sedano, cipolla...
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