Per prima cosa scolpite le zucchine tagliando la parte superiore, che servirà come coperchio quando saranno pronte. Scavate l’interno con un piccolo cucchiaio o con uno scavino, se lo possedete,...
Pulite e raschiate le cozze togliendogli la barbetta che fuoriesce dalle cozze. Risciacquatele bene e mettetele a sgocciolare in un colapasta. In una pentola di medie dimensioni rosolate l’aglio con...
La zuppa di cipolla gratinata e un piatto che si mangiava spesso molto tempo fa. Pare che sia una preparazione francese ai tempi dei re con il nome di Soupe...
Le cozze alla marinara sono un’eccellente antipasto di tutti i ristoranti che servono pesce. Inutile dire che per aver un buon piatto bisogna che prima di tutto i mitili siano...
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