Come per ogni risotto si inizia tostando il riso con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e pepe. Appena tostato bagnate con il vino bianco e lasciate...
Per la preparazione bisogna iniziare come per tutti i risotti, rosolando con l’olio extravergine di oliva, il riso. Salate, pepate e bagnate con il vino bianco. Una volta evaporarto continuate...
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