Per quuesto piatto dovete iniziare dalle salsa, la prima di pomodoro. In una padellina rosolate 1\2 Spicchio di aglio con olio extravergine di oliva, aggiungete 100 Ml. di salsa di...
Piatto tradizionale della cucina veneta, leggermente modificato per dare un tocco di innovazione e croccantezza. Si prepara come tutti i risotti soliti quindi tagliate finemente la cipolla e mettetela in...
Questa ricetta io l’ho preparata oltre 20 anni fa per il mensile di cucina ” Fuoco Lento ” e con immenso piacere l’ho trovato nel menù di due ristoranti nella...
Il semifreddo alle nocciole con caramello è uno di quei dessert che sono veramente stuzzicanti. Per iniziare dovete fare il caramello mettendo 200 grammi di zucchero in una padella antiaderente...
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