L’insalata mediterranea è una preparazione meravigliosa per chi vuole rimanere leggero. Credo che per preparare questo piatto non serva che io mi dilunghi in spiegazioni particolari. Basta lavare bene le...
Da una orata di 400 gr. circa, ricavate con un coltellino affilato i due filetti, togliendogli la pelle. Questa operazione non è proprio semplice per i meno esperti, quindi consiglierei...
Anche gli spaghetti alla puttanesca sono un piatto della grande cucina romana/italiana conosciuto in tutto il mondo. Piatto classico molto gustoso e ricco di sapori molto mediterranei. Gli ingredienti che...
Le lombatine di coniglio alle olive su ratatouille, fa parte di quelle ricette innovative, cioè un modo nuovo di presentare una pietanza. Per iniziare mettete una pentola di acqua sul fuoco con...
Infarinate leggermente il salmone e in una padella antiaderente friggetelo con l’olio di oliva. Salatelo, pepatelo e bagnatelo con il vino bianco. Lasciate evaporare, ed aggiungete i capperi, le olive,...
Il filetto di branzino in salsa mediterranea è un ricetta abbastanza comune di facile realizzazzione. Il termine alla mediterranea per definizione comprende tutti i prodotti del sud, che profumano e...
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