Filetto di merluzzo alla mediterranea un piatto di pesce gustoso e facile da preparare. Questo tipo di cottura può essere usato anche per altri tipi di pesce, sia per i...
Le code di gambero con pomodorini e glassa di aceto balsamico, è una di quelle ricette della domenica, da preparare con calma per tutta la famiglia. Niente di difficile in...
Le pappardelle con porro e gamberoni, piatto nobile ricco di sapore e profumo, decisamente ricetta da buongustai. Inutile dire che la buona riuscita di qualsiasi ricetta dipende dalla qualità dei...
La Coda di rospo alle verdure, è una di quelle ricette della domenica dove si trova il tempo per cucinare senza fretta e con il piacere di farlo. Innanzi tutto...
Le scaloppine al taleggio sono un piatto ideale per le giornate invernali, grazie alla loro consistenza cremosa e al sapore ricco. Il taleggio è un formaggio squisito originario della...
Conchiglioni con gamberi, zucchine e pomodorini, ecco ancora un primo piatto per le grandi occasioni, o comunque solo per quando volete togliervi uno sfizio. I conchiglioni si trovano facilmente in...
Code di gambero con salsa bisque, questo piatto nonostante il nome altisonante in realtà e molto semplice. La difficoltà sta nella salsa che richiede un pò di lavoro e buon...
I bocconcini di manzo al Barolo, sono uno di quei piatti che vengono dal Piemonte, ovviamente la terra che produce il famigerato Barolo. Inutile dire che il Barolo è un...
Conchiglioni con salsiccia e pomodoro, primo piatto semplice e veloce da preparare, tranne per la cottura della pasta che richiede almeno 16-18 minuti di cottura. Bisogna spendere due parole per...
Seppia con brodetto di cozze, un piatto di mare semplice da realizzare ma non per questo meno gustoso di altri più elaborati. Come per ogni preparazione, raccomando sempre di scegliere...
Le Calamarata con salmone, porro e asparagi sono un piatto per gli amanti dei sapori insoliti. Facile da preparare e anche molto bello da vedere, le calamarate vengono prodotte in...
Le pappardelle con ostriche e asparagi verdi, sono uno di quei piatti che io chiamo nobili, sia per la scelta degli ingredienti e un pochino anche per il costo, che...
Quiche lorraine agli spinaci, ecco una preparazione che potrebbe essere un buon antipasto, o anche un primo piatto, o una deliziosa merenda. In realta`la quiche lorrraine deve essere fatta con...
Gli gnocchi ripieni di montasio con salsa di latteria stravecchi, già dall nome si intuisce che in questo piatto c’è tutto il Friuli con i formaggi più celebri. Il morbido...
Il filetto di salmone allo zafferano è un piatto che propone il buon pesce cucinato in un modo totalmente nuovo con sapori e profumi unici. La preparazione non solo è...
Il Trancio di salmone al forno è un piatto classico della cucina italiana. Semplice da preparare non richiede grande preparazioni ed è alla portata di tutti. Come per ogni piatto...
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