Spellate ed eliminate le creste della coda di rospo, per poi lavarla ed asciugarla. Incidete il pesce lungo la spina dorsale, aprendo la carne a libro, in modo che diventi...
I peperoncini si trovano facilmente in commercio, magari non ovunque ma si trovano. Mettete una pentola di acqua salata a cui aggiungerete un bicchiere di aceto, uno spicchio di aglio...
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