Prima di cucinare la vostra bella bistecca di roast-beef, che deve avere almeno uno spaessore di 2 centimetri, consiglierei di metterla a marinare con il pepe, gli spicchi di aglio,...
Per prima cosa dissossate le sovracosce di pollo, aiutandovi con un coltellino. Lasciate la pelle e mettetele a marinare in salsa di soia, pepe, e cumino per 1 oretta circa....
Niente di difficile in questa ricetta, e anche molto veloce. Dunque, potete partire dalla lessatura degli spinaci in poca acqua salata, basta una sbollentata che faccia appassire le foglie. Mettetele...
Mettete a bollire una pentola con acqua salata, e appena bolle buttate le penne. Tagliate a fettine sottili gli champignon e deponeteli in padella con l’olio extravergine di oliva e...
Pulite bene il carciofo e mettetelo a bollire in acqua salata fino a rendere il cuore tenero, verificandolo con uno spiedino. Mettete a bollire l’acqua per la pasta e appena...
Per prima cosa dovete disossare la sovracoscia di pollo e metterla a marinare per 2-3 ore con la salsa di soia, le fette di aglio e le fette di zenzero....
Salate e pepate la carne e mettetela in una pirofila con cipolla, sedano, e carota, aggiungete olio extravergine di oliva, e mettete in forno già caldo a 190 gradi, per...
Filetto di maiale in agrodolce, una preparazione estremamente saporita e gustosa. Il sapore dii questo piatto e legato alla salsa cinese, chili-sauce, che come dice il nome chili, è piccante...
La bruschetta pizza, altro non è che una bruschetta fatta sopra una pasta per pizza, cucinata in parte e ultimata con gli ingredienti di una bruschetta. Quindi aglio, concasse di...
Le polpettine alla pizzaiola sono un piatto ricco di sapore e relativamente facile da preparare, di origine mediterranea. Per iniziare immergete un panino raffermo fatto a pezzi nel latte, fino...
Per prima cosa, così come si fa di solito, bisogna mettere a bollire l’acqua con un pugnetto di sale. Appena bolle buttate la pasta, ci vorranno circa 12 minuti ....
I maltagliati e ceci è una ricetta molto antica originaria del sud Italia, cibo principale delle generazioni contadine. Così come dice la parola i maltagliati sono dei pezzi di pasta...
Per prima cosa bisogna fare le polpettine, impastando la metà della carne trita con sale, pepe, il tuorlo di uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l’aglio tritati. Aggiungete anche il...
Lavate, eviscerate, e squamate 1 orata di 300 gr. circa. Lasciatela sgocciolare e asciugatela bene con della carta assorbente. Scaldate una piastra di ghisa sul gas e quando è ben...
Penne al fresco. Per fresco si intende che tranne la pasta che è cucinata, il resto è tutto crudo. Va da sè che come piatto è sicuramente estivo dove il...
Lo stufato di manzo con peperoni e patate è un piatto classico della cucina italiana ormai poco considerato, me se si vuole mangiare bene questo piatto e la soluzione. Per...
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