Il filetto di salmone allo zafferano è un piatto che propone il buon pesce cucinato in un modo totalmente nuovo con sapori e profumi unici. La preparazione non solo è...
Le pappardelle con caviale e pomodoro piccadilly fanno parte di quei piatti che costano un pochino ma una volta ogni tanto si possono assaggiare. Per prima cosa mettiamo a bollire...
Come sempre iniziate con mettere una pentola di acqua salata sul fuoco, e appena bolle calate la pasta. Nel frattempo pulite il carciofo eliminando le foglie esterne, dure e coriacee....
Il grano saraceno è povero di glutine e di amido, quindi ideale anche per chi ha la glicemia alta. La proposta in questa ricetta e con gli spaghetti di grano...
Come per ogni risotto si inizia tostando il riso con olio extravergine di oliva e un pizzico di sale e pepe. Appena tostato bagnate con il vino bianco e lasciate...
Un pochino di difficoltà l’avrete nel fare gli gnocchi, ma se avete le mani in pasta non avrete problemi. Spremete la patata ancora tiepida ed aggiungete il sale, il pepe,...
Farfalle integrali con pancetta, radicchio e peperoni verdi, ecco un piatto diverso dai soliti piatti tradizionali. Ovviamente il tipo di pasta si può cambiare tranqiullamente, e così anche l’eliminazione di...
Piatto molto classico il salmone al forno con patate e olive è un piatto molto semplice da preparare. Molto conosciuta questa ricetta la potete trovare in qualsiasi ristorante dove si...
Orata al cartoccio, piatto semplice ma veramente gustoso per assaporare un pesce. Piatto molto buono per gli amanti del pesce, e di facile realizzazione. Per iniziare è fondamentale che l’acquisto...
Gli spaghetti al nero di seppia con i frutti di mare sono un classico della cucina veneta. Li potete trovare in quasi tutti i ristoranti del triveneto, e non solo....
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