I conchiglioni sono un tipo di pasta che si addice più che altro ad essere riempita, alcuni cuochi le li cucinano solo con il ripieno. A me personalmente piacciono anche...
Come sempre iniziate con mettere una pentola di acqua salata sul fuoco, e appena bolle calate la pasta. Nel frattempo pulite il carciofo eliminando le foglie esterne, dure e coriacee....
Pasta alla Norma questo è un piatto tradizionale della cucina italiana di origini siciliane, gustoso e semplice da preparare. Il nome gli fu attribuito quando Vincenzo Bellini compositore catanese inaugurò...
Pasta fillo con verdure, uova e ricotta, ecco un piatto insolito che potrebbe essere un buon antipasto o un secondo leggero. La pasta fillo ormai si trova in quasi tutti...
Gli gnocchi che non sono quelli di patata ma il nome della pasta della Barilla che ha una f orma a conchiglia prestandosi molto bene a raccogliere il sugo. Gli...
Paccheri con speck, radicchio trevigiano e ricotta salata. Ecco un piatto ricco di sapori diversi per una pasta nobile e golosa. Come per tutti i primi la prima cosa da...
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