La solita pentola di acqua salata per la pasta sul fuoco e la prima cosa da fare. Appena bolle buttate la pasta. Poi lavate le cozze e mettetele in una...
Per prima cosa mettete a bollire il cavolfiore in acqua salata, iimergetelo solo quando l’acqua bolle e solo per 3-4 minuti. Mettete a bollire gli spinaci con poca acqua, sale...
Affettate finemente le cipolle, l’aglio e rosolatele in una pentola con olio extravergine di oliva. Appena appassite aggiungete la costata e rosolatela da ambo le parti con sale pepe e...
Mettete a bollire una pentola di acqua salata leggermente, e appena bolle buttate i tagliolini all’uovo. In una padella antiaderente mettete dell’olio extravergine di oliva con lo spicchio di aglio,...
Eviscerate e lavate bene il pesce sotto l’acqua corrente, tagliategli anche tute le spine che trovate, poi incidete con un coltello la pancia e appiattitelo in modo tale che si...
Per la realizzazzione di questo piatto per prima cosa bisogna cucinare il grano saraceno. Quindi dopo averlo lavato bene mettetelo in un pentolino con un goccio di olio extravergine, il...
Per prima cosa mettete a bollire dell’acqua salata e appena bolle buttate la pasta. Nel frattempo affettate lo spicchio di aglio e taglite a listarelle il filetto di manzo. In...
Gli spaghetti con cicale di mare fanno parte della grande cucina italiana, ma sopratutto quella veneta. Crostacei rinomati e costosi vengono pescati nel mediterraneo in primavera. I nomi cambiano in...
Come sempre per prima cosa mettete a bollire una pentola di acqua salata, e appena bolle buttate gli spaghetti. Sfilettate e risciacquate sotto l’acqua corrente le sardine, eliminando la testa...
In una piccola placca da forno adagiate il filetto di scorfano dopo averlo lavato, squamato. salato e pepato. Ungetelo con un goccio di olio extravrergine di oliva e mettetelo in...
Mettete a bollire una pentola con acqua salata e appena bollirà gettate 160 grammi di spaghetti, che sono 2 porzioni, meglio se Barilla n°3 idealissimi per il pesce. Nel frattempo...
Per prima cosa potete preparare la salsa della pizzaiola con lo spicchio di aglio tritato finemente, e soffriggendolo con poco olio extravergine di oliva. Aggiungete la salsa di pomodoro, il...
In questa ricetta non c’e niente di difficile basta seguire alla lettera i consigli passo passo. Per prima cosa fate gli involtini battendo la carne, e stendendoci sopra la pancetta,...
Per prima cosa potete preparare il corallo, basta mischiare bene tutti gli ingredienti con una frusta, cercando di evitare i grumi della farina. Versate due cucchiai del composto in un...
Per essere precisi, per fare questo piatto ci vorrebbe il montone, ma in mancanza di quest’ultimo andrà bene anche l’agnello. Mettete a lessare i ceci in acqua salata, dopo averli...
Per fare questo piatto non ci vuole grandi capacità, ma piuttosto attrezzature adeguate. Acquistate dal vostro pescivendolo di fiducia una sogliola di 350-400 gr. fatevi togliere la pelle scura e...
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