Seppia con brodetto di cozze, un piatto di mare semplice da realizzare ma non per questo meno gustoso di altri più elaborati. Come per ogni preparazione, raccomando sempre di scegliere...
(Per l’insalata di mare) Per circa tre persone mettete a bollire in acqua salata una seppia di circa 6-8 etti, con poco sale un bicchiere di vino bianco, 1\2...
Per questo piatto non ci servono tante spiegazioni tranne che negli ingredienti possono variare sia i pesci che le verdure. Tra questi vanno bene anche i calamari, il pesce spada,...
L’insalata di mare è un classico della cucina italiana, reperibile in ogni ristorante dove si prepara il pesce, e ognuno di loro ha la sua ricetta particolare. Quasi tutti gli...
Per prima cosa lavate la seppie e asciugatele. Tagliatele a listarelle sottili e mettetele in padella con l’aglio e l’olio extravergine di oliva. Mettete sul fuoco e rosolate senza salare,...
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