Nel titolo non è menzionata la salsa all’uovo, che è una sorta di maionese, però fatta senza olio, molto più saporita e poco olio, poche calorie. Tutto sommato questo piatto...
Per quuesto piatto dovete iniziare dalle salsa, la prima di pomodoro. In una padellina rosolate 1\2 Spicchio di aglio con olio extravergine di oliva, aggiungete 100 Ml. di salsa di...
I peperoncini si trovano facilmente in commercio, magari non ovunque ma si trovano. Mettete una pentola di acqua salata a cui aggiungerete un bicchiere di aceto, uno spicchio di aglio...
Dopo aver messo a scaldare una pentolina di acqua calda salata, appena bolle calate il cavolfiore viola per 3-4 minuti. In un’altra pentolina mettete il riso con sale, olio extravergine...
Facilissima da preparare la tartàre di tonno si può personalizzare con gli ingredienti che più si prediligono. Il resto è facile, basta tritare con il coltello il tonno e condirlo...
Un pochino di difficoltà l’avrete nel fare gli gnocchi, ma se avete le mani in pasta non avrete problemi. Spremete la patata ancora tiepida ed aggiungete il sale, il pepe,...
Il vitello tonnato è un piatto tradizionale della cucina italiana molto gustoso e fresco. Il vitello tonnato è un piatto freddo, ideale come antipasto ma anche come secondo piatto, basterà...
L’insalata Nizzarda è un piatto che rientra nelle ricette della cucina francese. Molto buona e saporita non richiede grandi capacità culinarie, l’unica cosa che mi sento di raccomandare, come per...
Il trancio di tonno al sesamo con riduzione di aceto balsamico, piatto moderno molto gustoso e bello da vedere. Nonostante il nome sia lungo, giusto per essere specifici su cosa...
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