Per prima cosa dovete preparare la crema di radicchio trevigiano, quindi lavate il radicchio e tagliatelo eliminando il gambo che utilizzerete per altre cose come un risotto per esempio. Tenete...
Come sempre per prima cosa dovete mettere a bollire una pentola di acqua con una presa di sale, appena bolle buttate la pasta. Poi passate a sfilettare la trota ricavando...
Andando per gradi, la prima cosa da fare è sbucciare due piccole patate e tagliarle a pezzi, per poi cucinarle in poca acqua senza sale. Quando sono tenerissime, eliminate l’acqua...
La trota al cartoccio, piatto classico che non richiede grandi capacità, l’unico vincolo è quello di scegliere sempre pesce assolutamente freschissimo, così facendo il risultato finale sarà sempre superbo. Accendete...
Trota al forno con olive e patate è uno di quei piatti che oltre ad essere buoni sono molto leggeri e ricchi di proprietà nutritive. Per prima cosa potete incominciare...
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