Questo dolce si può fare anche con le more coltivate ma se individuate un albero che in primavera ve le regala, il sapore ne guadagnerà. Per il pan di Spagna...
Le dosi che troverete sono per preparare un dolce piccolo per 4 persone, e una tortiera di 17 cm. di diametro. Se dovete farne uno più grande per 12 porzioni...
Piatto nobile di facile preparazione, nei ristoranti di solito viene preparato con del filetto di manzo, ma si può preparare anche con del girello, o della fesa di manzo. La...
Per questa ricetta avete un po’ di lavoro ma i risultati che otterrete saranno ampiamente ripagati. Iniziate ad impastare la farina con le due uova come si fa di solito,...
Il tortino al cioccolato con panna e un classico da ristorante di facile e veloce realizzazzione. Per 2 persone iniziate a mettere a bagnomaria 60 Gr. di cioccolata. Quando sarà...
Per la frolla: Rompete le uova eliminando un albume, in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, la vanillina e il burro ammollato a temperatura ambiente. Amalgamate tutto con una forchetta ed...
Gli spaghetti alla carbonara, forse il piatto più rappresentativo dell’Italia. La ricetta di questa preparazione non si trova tra i libri di cucina dei cuochi famosi dall’inizio del secolo scorso,...
Il Millefoglie con caramello e mandorle è un dolce classico della cucina internazionale, molto consumato in Europa con nomi diversi. Potete iniziare stendendo la pasta sfoglia su una spianatoia con...
Insalata russa originale è un piatto che si mangia nell’est europeo, decisamente diverso da quella che noi compriamo in gastronomia. Iniziate con lessare la patata, e lasciatela raffreddare. Lessate anche...
IEcco un modo nuovo di presentare ill filetto di maiale lardellato con lo speck su salsa Mornay. Questa salsa altro non è che una basciamella leggera a cui viene aggiunto...
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