Per iniziare bisogna preparare i bignè, scaldate con 250 ml. di acqua con 100 gr. di burro e un pizzico di sale. Appena l’acqua bolle aggiungete in un colpo solo...
Tagliate la mela a cubetti e mettetela in una ciotola con due cucchiai di zucchero e un cucchiaio di uva appassita ammollata in acqua tiepida. Aggiungete una bustina di vanillina...
Lasciate sciogliere il burro a temperatura ambiente per un’oretta in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, le uova, il sale, e la vanillina. Con una frusta elettrica frullate tutto amalgamando bene....
Per prima cosa dovete preparare la crema pasticcera, così avrà il tempo di raffreddarsi, quando cuocerete la pasta sfoglia. Ci sono vari modi di preparazione, e io preferisco questa. In...
Facilissimo da preparare questo dessert si presta bene anche come merenda o colazione. Sbucciate le mele e fatele a cubetti piccolissimi e aggiungete la vanillina, la ricotta, lo zucchero, e...
Dessert molto semplice da preparare e veloce da reallizzare. Per prima cosa frullate le more con lo zucchero e la bustina di vanillina. Versate il succo ottenuto in una padellina...
Per prima cosa spremete le arance e mettete il succo in un pentolino con il cucchiaio di zucchero circa 30 gr. e il Grand Marnier. Cucinate a fuoco lento fino...
Per prima cosa intiepidite il latte con 50 grammi di zucchero, versatelo in una ciotola capiente e scioglieteci dentro il lievito di birra. Attenzione alla temperatura del latte che non...
Ecco quà la torta al cioccolato con crema. Come per tutti i dolci c’è un poco di lavoro da fare, niente di difficile ma diciamo che ci sono tante piccole...
La crostata alla crema con mele e uva passa, è la rivisitazione di una crostata alla crema arricchita con mele e uva passa. Per iniziare bisogna preparare la pasta frolla,...
Ciambella ai due colori un dolce tradizionale lombardo, più precisamente della provincia di Mantova. Da bambino mia madre e le mie zie lo preparavano spesso per la colazione o per...
La torta con pistacchi e arance e un dolce consigliato per variare i dessert soliti che si preparano quando si vuole fare una torta. Le dosi elencate sotto sono consigliate...
Il tortino al cioccolato con panna e un classico da ristorante di facile e veloce realizzazzione. Per 2 persone iniziate a mettere a bagnomaria 60 Gr. di cioccolata. Quando sarà...
Gli amaretti con crema chantilly sono un dessert molto invitante e gustoso. Facile da preparare e relativamente veloce. Come per ogni ricetta la frase ricorrente è che se acquistate dei...
La torta di mele con amaretto e salsa di mandarancio è uno di quei dessert che vanno alla grande nei ristoranti alla moda. Per iniziare incominciate con la salsa di...
Mettete la colla di pesce ad ammollare in acqua fredda. In un pentolino mettete la salsa di mirtillo e aggiungete lo zucchero, nel caso che non sia dolce a sufficienza....
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