Rompete le due uova in una ciotola con un pizzico di sale e i 60 grammi di zucchero. Con una frusta elettrica montate il composto fino ad attenere uno zabaione ...
In una scodella, mischiate l’uovo con lo zucchero e la vanillina. Con una frusta elettrica mischiate fino ad ottenere un composto cremoso. Cambiate frusta con una manuale e aggiungete la...
Per prima cosa spremete le arance e mettete il succo in un pentolino con il cucchiaio di zucchero circa 30 gr. e il Grand Marnier. Cucinate a fuoco lento fino...
Per prima cosa dovete disossare la sovracoscia di pollo e metterla a marinare per 2-3 ore con la salsa di soia, le fette di aglio e le fette di zenzero....
La focaccia genovese è una preparazione che come quasi tutti i prodotti liguri hanno unn loro posto definito neela cucina italiana. Nel nord e nel sud Italia tutte le panetterie...
Soufflè alle fragole, un dessert meraviglioso e leggero originario della grande cucina francese. Il soufflè è una di quelle preparazioni che va fatta cucinata e mangiata velocemente. Il motivo è...
Filetto di maiale in agrodolce, una preparazione estremamente saporita e gustosa. Il sapore dii questo piatto e legato alla salsa cinese, chili-sauce, che come dice il nome chili, è piccante...
La focaccia con cipolla è una preparazione che ha origini genovesi dove è nata anche la focaccia genovese. Prerogativa di questa preparazione è la morbidezza, e per ottenerla, il modo...
La bruschetta pizza, altro non è che una bruschetta fatta sopra una pasta per pizza, cucinata in parte e ultimata con gli ingredienti di una bruschetta. Quindi aglio, concasse di...
Per prima cosa intiepidite il latte con 50 grammi di zucchero, versatelo in una ciotola capiente e scioglieteci dentro il lievito di birra. Attenzione alla temperatura del latte che non...
Le polpettine alla pizzaiola sono un piatto ricco di sapore e relativamente facile da preparare, di origine mediterranea. Per iniziare immergete un panino raffermo fatto a pezzi nel latte, fino...
Per prima cosa bisogna fare le polpettine, impastando la metà della carne trita con sale, pepe, il tuorlo di uovo, il parmigiano, il prezzemolo e l’aglio tritati. Aggiungete anche il...
Pulite e raschiate le cozze togliendogli la barbetta che fuoriesce dalle cozze. Risciacquatele bene e mettetele a sgocciolare in un colapasta. In una pentola di medie dimensioni rosolate l’aglio con...
Prima di iniziare devo avvisare che questo dolce non è proprio facile da preparare. Assomiglia molto al nostro panettone e richiede tempi di lavorazione lunghi e un ambiente non freddo...
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