Ingredienti
- 200 Gr. di Farina bianca
- 125 Gr. di Burro
- 3 UovaMedie
- 150 Gr. di Zucchero
- 1 pizzico di Sale
- 1 Bustina di Vanillina
- 1 Bustina di Lievito per dolci
- 7 Fette di Ananas sciroppata
Indicazioni
Lasciate sciogliere il burro a temperatura ambiente per un’oretta in una ciotola. Aggiungete lo zucchero, le uova, il sale, e la vanillina. Con una frusta elettrica frullate tutto amalgamando bene. Aggiungete un po’ per volta, anche la farina con il lievito setacciati. Continuate a mescolare fino a che avrete incorporato bene tutta la farina. Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata livellando bene la superficie con una spatola per dolci. Disponete le fette di ananas tutte intorno alla tortiera e completate con una fetta nel centro. Preriscaldate il forno a 180 gradi e infornate per 35 minuti circa. Passato questo tempo fate la prova stecchino e se lo ritraete asciutto la torta è pronta e una volta raffreddata, potrete servirla con della panna montata o della crema. Buon appetito
