Ingredienti
- 600 Gr. di Trota salmonata
- Olio extravergine di oliva
- Sale
- Pepe nero
- Prezzemolo tritato
- Limone
Indicazioni
Per questa preparazione non ci sono grandi spiegazioni da fare, a parte la raccomandazione di fare attenzione alla freschezza della trota quando la acquistate.
Quindi scaldate una padella antiaderente e dopo aver lavato per bene il pesce, adagiatelo nella padella dopo averlo salato e pepato internamente.
Copritelo con un foglio di alluminio e lasciatelo rosolare per 10 minuti per parte, facendo attenzione nel rigirarlo.
Una volta che la trota è cotta trasferitela in un vassoio riscaldato e guarnite con delle verdure e del prezzemolo tritato.
Non dimenticate l’immancabile fetta di limone e del buon olio extravergine di oliva. Servite e Buon appetito.
