Le scaloppine al taleggio sono un piatto ideale per le giornate invernali, grazie alla loro consistenza cremosa e al sapore ricco. Il taleggio è un formaggio squisito originario della...
I bocconcini di manzo al Barolo, sono uno di quei piatti che vengono dal Piemonte, ovviamente la terra che produce il famigerato Barolo. Inutile dire che il Barolo è un...
Conchiglioni con salsiccia e pomodoro, primo piatto semplice e veloce da preparare, tranne per la cottura della pasta che richiede almeno 16-18 minuti di cottura. Bisogna spendere due parole per...
Le pappardelle con ricotta spinaci e speck, fanno parte della cucina emiliana. Per la preparazione di questo piatto che richiede un pochino di maestria, almeno per quanto riguarda la preparazione...
I ravioli di porro allo speck sono un piatto tradizionale della grande cucina italiana, veramente gustosi. Questo piatto per la sua complessità richiede un pochino di capacità manuale e un...
I Vermicelli di riso alla cantonese fanno parte della grande cucina cinese, ricca di sapori inusuali ma estremamente gustosa. Non difficile da realizzare, questo piatto e una specialità che vi...
Il Trancio di salmone al forno è un piatto classico della cucina italiana. Semplice da preparare non richiede grande preparazioni ed è alla portata di tutti. Come per ogni piatto...
Classiche fra le classiche ricette italiane il galletto alla diavola è una fra le più apprezzate e conosciute. La sua realizzazzione non è particolarmente difficile ma richiede un pizzico di...
Dal vostro macellaio di fiducia procuratevi 2 belle fette di stinco di vitello, e dopo averle infarinate leggermente, rosolatele in padella con olio extraverine di oliva. Salate, pepate, ed aggiungete...
Il baccalà mantecato è un piatto tradizionale che rappresenta in pieno la regione Veneto. Assaporato con piacere in quasi tutto il nord Italia e non solo, il baccalà vanta una...
Il risotto con radicchio trevisano e salmone affumicato. Inutile ribadire che per una buona riuscita di un piatto gli ingredienti devono sempre essere di prima qualità. Il riso deve essere...
Preparare la pasta sfoglia in casa per chi non ha grandi capacità culinarie è un’impresa ardua, quindi consiglierei di comprarla già pronta. Dopodichè iniziate a sbucciare le mele e fatene...
Per avere un impasto impeccabile, l’ideale sarebbe possedere una planetaria, ma anche con un frullino elettrico si può ottenere un buon risultato. In una terrina rompete 4 uova medie, ed...
La preparazione di questo piatto è relativamente semplice e non richiede grandi capaacità culinarie. Per prima cosa bisogna preparare una pentola di acqua salata con 1\2 cipolla, sedano e carota....
Guardando la foto mi sembra inutile specificare che questo piatto è un antipasto misto di pesce. In sostanza sono tante piccole preparazioni messe in un unico piatto per la felicità...
Innanzi tutto bisogna mettere a bollire un paio di patate di grandezza media, se possibile novelle. Intiepidite 250 ml. di latte con un cucchiaino di zucchero. Unite 10 gr. di...
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